Паста карбонара с беконом и молоком
Молочно-яичный соус придаёт пасте нежность.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
230 г
по вкусу
85 г
80 мл
2 штуки
⅓ ч. ложки
35 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите пасту в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте мелкими кусочками бекон и обжарьте в сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Взбейте венчиком молоко, желтки и перец. Добавьте тёртый пармезан.
Шаг 4
Откиньте пасту на дуршлаг. Переложите в сковороду с беконом. Перемешайте.
Шаг 5
Влейте соус и снова перемешайте.
