Паста с запечённой капустой романеско
Паста с капустой романеско получается сытной сама по себе. Но по желанию блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
3 зубчика
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Разберите капусту романеско на соцветия. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 3
Выложите овощи на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 4
Выпекайте 20–25 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5
Отварите пасту по инструкции на упаковке. Слейте воду, сохранив отдельно ½ стакана.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьШаг 6
В кастрюлю с пастой выложите романеско и чеснок, перемешайте. Понемногу подлейте воду от варки, чтобы образовался соус желаемой консистенции.
Шаг 7
Посолите и поперчите. Подавайте с тёртым сыром.
