То самое печенье «Глаголики» из детства за 30 минут: пошаговый рецепт с фото
Песочное тесто получается необычайно нежным, хрустящим и буквально тает во рту. Вкус и консистенция мне напомнили датское печенье из жестяных банок.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
В глубокой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и ванилин. Взбейте ингредиенты миксером до однородности.
Шаг 3
Добавьте в массу яйцо и взбейте до пышности.
Шаг 4
Вводите просеянную муку небольшими порциями, каждый раз тщательно взбивая массу.
Шаг 5
В итоге получится густое, однородное и липкое тесто.
Шаг 6
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой.
Шаг 7
Застелите противень пергаментом. Отсадите тесто, придавая печенью форму письменной буквы «г». У меня получилось 36 штук.
Шаг 8
Отправьте печенье в духовку, разогретую до 210 градусов. Выпекайте 8–10 минут, до золотистости.
Шаг 9
Дайте печенью полностью остыть и снимите с противня.
