То самое печенье «Глаголики» из детства за 30 минут: пошаговый рецепт с фото

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

   

2. Шаг 2

   В глубокой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и ванилин. Взбейте ингредиенты миксером до однородности.

   

3. Шаг 3

   Добавьте в массу яйцо и взбейте до пышности.

   

4. Шаг 4

   Вводите просеянную муку небольшими порциями, каждый раз тщательно взбивая массу.

   

5. Шаг 5

   В итоге получится густое, однородное и липкое тесто.

   

6. Шаг 6

   Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой.

   

7. Шаг 7

   Застелите противень пергаментом. Отсадите тесто, придавая печенью форму письменной буквы «г». У меня получилось 36 штук.

   

8. Шаг 8

   Отправьте печенье в духовку, разогретую до 210 градусов. Выпекайте 8–10 минут, до золотистости.

   

9. Шаг 9

   Дайте печенью полностью остыть и снимите с противня.