Печенье с масляным кремом и вареньем

Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

Взбейте миксером 200 г мягкого масла и 50 г сахарной пудры в пышную массу. Вмешайте муку, крахмал и разрыхлитель.

С помощью кондитерского мешка отсадите печенье на противень на расстоянии около 3 см друг от друга.

Выпекайте 10–12 минут до румяности. Полностью остудите.

Для начинки взбейте миксером 100 г мягкого масла и 170 г сахарной пудры в пышный крем.

Покройте низ одного печенья кремом, а другого — вареньем. Скрепите их друг с другом. Так же приготовьте остальное печенье.