Печенье с шоколадной крошкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Растопите масло. Венчиком смешайте оба вида сахара, соль и масло до однородности.

2. Шаг 2

   Добавьте яйца и ваниль, тщательно перемешайте. Масса должна быть достаточно густой, чтобы медленно стекать с венчика.

3. Шаг 3

   Просейте муку с содой, всыпьте в подготовленную массу, перемешайте лопаткой.

   Тесто должно быть настолько густым, чтобы из него можно было лепить. Если нужно, добавьте ещё муки.

4. Шаг 4

   Шоколад порубите на небольшие кусочки. Введите в тесто.

   Обычный шоколад можно заменить готовыми шоколадными каплями.

5. Шаг 5

   Накройте миску с тестом плёнкой и уберите в холодильник минимум на полчаса. Чем дольше времени пройдёт, тем более насыщенным получится вкус печенья.

6. Шаг 6

   Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

7. Шаг 7

   Сделайте из теста достаточно крупные шарики. Выложите их на противень на расстоянии 10 см друг от друга. От краёв противня отступайте 5 см.

   Удобно брать тесто ложкой для мороженого.

8. Шаг 8

   Выпекайте печенье с шоколадной крошкой 12–15 минут.