Пицца из кабачка на сковороде
Всего полчаса — и сытный завтрак из овощей готов. Включайте фантазию и используйте разные топинги для пиццы.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
3–4 веточки + для подачи
2 ч. ложки
1 штука
50–70 г
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Натрите кабачок на крупной тёрке. Хорошенько отожмите, чтобы убрать как можно больше жидкости.
Шаг 2
Смешайте с яйцом, мукой, чесноком, солью и рубленой зеленью.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Выложите кабачковую массу и разровняйте по дну.
Шаг 4
Жарьте на слабом огне под крышкой примерно 7 минут, пока низ не подрумянится.
Шаг 5
Нарежьте помидор пластинками. Если сыр твёрдый, натрите на тёрке, а если мягкой, то раскрошите.
Шаг 6
Переверните основу пиццы, смажьте соусом песто. Выложите помидоры и сыр, готовьте ещё около 5 минут. При подаче посыпьте зеленью.
