Пирог из кабачков на сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

2. Шаг 2

   Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.

3. Шаг 3

   Сыр натрите на крупной тёрке.

4. Шаг 4

   Кабачки отожмите.

5. Шаг 5

   Добавьте к кабачкам яйца, молоко и соль по вкусу, перемешайте.

6. Шаг 6

   Всыпьте муку, разрыхлитель и сыр, перемешайте тесто до однородности.

7. Шаг 7

   Сковороду диаметром 26–28 см разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте туда тесто.

8. Шаг 8

   Сковороду накройте крышкой и готовьте пирог на минимальном огне 12–15 минут.

9. Шаг 9

   Большую плоскую тарелку смажьте маслом. Осторожно переверните на неё пирог.

10. Шаг 10

    Верните пирог с кабачками в сковороду. Готовьте под крышкой ещё 5–7 минут.

11. Шаг 11

    Выложите пирог из сковороды и подавайте на стол.