Пирог из слоёного теста с кабачками и пореем
Румяное тесто, мягкие овощи, немного нежного сыра и сметаны. Эту выпечку можно подать на завтрак или даже вместо хлеба к обеду.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1 штука
несколько веточек
1 штука
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
70–100 г
250–300 г
по вкусу
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачок и светлую часть порея нарежьте кружочками. Укроп нарубите.
Шаг 2
Яйцо взбейте со сметаной, солью и перцем. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Оттаянное тесто слегка раскатайте и придайте ему круглую или прямоугольную форму.
Шаг 4
Противень или форму смажьте маслом. Выложите туда тесто и аккуратно сделайте руками углубление в центральной части, чтобы по краям получились небольшие бортики.
Шаг 5
Смажьте тесто яично-сметанной смесью. Посыпьте тёртым сыром. Сверху выложите кабачки, порей и горошек. Посыпьте укропом и немного посолите.
Шаг 6
Выпекайте пирог с кабачками примерно 30 минут при температуре 180 °С.
