Вафли из кабачков
Такая выпечка станет необычной альтернативой привычным овощным оладьям и отличной основой для сытного завтрака.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1 ч. ложка
25 г
1 штука
60 мл
70 г
по вкусу
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на средней тёрке, выложите в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Кабачки промойте в холодной воде и хорошо отожмите. Натрите пармезан на мелкой тёрке.
Шаг 3
Взбейте венчиком яйцо, молоко и сыр. Смешайте муку с итальянскими травами.
Шаг 4
Соедините мучную и яичную смесь, тщательно перемешайте тесто венчиком до однородности.
Шаг 5
Добавьте к тесту кабачки, хорошо перемешайте. Вафельницу разогрейте и смажьте растительным маслом.
Шаг 6
Выпекайте вафли в разогретой вафельнице 3–5 минут до золотистого цвета.
