Картофельно-кабачковые оладьи

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Кабачки 2 шутки
• Соль по вкусу
• Картошка 4 штуки
• Панировочные сухари 50 г
• Мука 90 г
• Сыр 230 г
• Яйца 2 штуки
• Острый соус 2 ст. ложки
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Растительное масло 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

• Кабачки натрите на средней или крупной тёрке. Слегка посолите и оставьте на 5 минут, после отожмите.

• Картошку натрите так же, как кабачки. Смешайте подготовленные овощи с сухарями, мукой, крупно натёртым сыром, яйцами, соусом, солью и перцем.

  Используйте любой острый соус по своему вкусу.

• В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте примерно по 4–5 минут с каждой стороны.