Пирог с рыбой из слоёного теста
Для этого блюда удобно использовать готовое тесто, так что никаких сложностей с замесом. На приготовление начинки тоже не уйдёт много времени.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
500 г
3 штуки
350 г
по вкусу
100 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Рыбу нарежьте кусочками примерно по сантиметру-полтора.
Шаг 2
Яйца слегка взбейте. Отлейте пару столовых ложек, а остальное смешайте с оттаянным шпинатом, рыбой, рубленой зеленью, сливками, солью и перцем.
Шаг 3
Половину теста раскатайте пластом толщиной примерно 2 мм. Выложите в застеленную пергаментом форму.
Шаг 4
Распределите по тесту начинку, чтобы получился ровный слой. Раскатайте оставшееся тесто, накройте пирог и защипните края.
Шаг 5
Сверху на пироге сделайте небольшие отверстия или надрезы, после смажьте всю поверхность оставшимся взбитым яйцом.
Шаг 6
Запекайте 40 минут при температуре 180 °С.
