Заливной пирог с грибами
Ароматная начинка из обжаренных шампиньонов с луком делает эту выпечку невероятно вкусной. А готовится она действительно просто.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для начинки
300–350 г
1–2 ст. ложки
2 штуки
по вкусу
по вкусу
Ингредиенты для теста
2 штуки
¼ ч. ложки
250 мл
70 мл + для смазывания
250 г
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте средними кусочками. За 5–7 минут обжарьте на сковороде с маслом.
Шаг 2
Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте ещё столько же. Посолите, поперчите и остудите начинку.
Шаг 3
Взбейте яйца с солью и молоком. Добавьте масло и перемешайте.
Шаг 4
Засыпьте муку с разрыхлителем и хорошо размешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 5
В смазанную маслом форму для запекания вылейте половину теста. Ровным слоем распределите сверху грибную начинку и залейте оставшимся тестом.
Шаг 6
Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.
