Пивной соус с сыром
Насыщенный соус с нежным крем-сыром и вкусным чеддером отлично подойдёт для чипсов, хлебных палочек и прочих закусок.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
55 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
240 мл
85 г
230 г
Приготовление
Шаг 1
Растопите масло с кастрюле на среднем огне. Всыпьте муку и, тщательно помешивая, обжаривайте несколько минут. Мука должна стать золотистой.
Если масса не густеет, всыпьте ещё муки.
Шаг 2
Всыпьте чили и соль. Влейте пиво и готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут.
Шаг 3
Добавьте крем-сыр. Когда он полностью вмешается, частями введите тёртый чеддер.
