20 мин.

Пивной соус с сыром

Name: Пивной соус с сыром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 55 г; Мука 2 ст. ложки; Хлопья чили 1 ч. ложка; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Лёгкое пиво 240 мл; Крем-сыр 85 г; Чеддер 230 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Насыщенный соус с нежным крем-сыром и вкусным чеддером отлично подойдёт для чипсов, хлебных палочек и прочих закусок.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

55 г

2 ст. ложки

1 ч. ложка

¹⁄₄ ч. ложки

240 мл

85 г

230 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите масло с кастрюле на среднем огне. Всыпьте муку и, тщательно помешивая, обжаривайте несколько минут. Мука должна стать золотистой.
Если масса не густеет, всыпьте ещё муки.
Шаг 2
Всыпьте чили и соль. Влейте пиво и готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут.
Шаг 3
Добавьте крем-сыр. Когда он полностью вмешается, частями введите тёртый чеддер.