Плавленый шоколадный сыр
По этому рецепту получается довольно плотная и умеренно сладкая закуска с насыщенным шоколадным вкусом.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
⅓ ч. ложки
50 г
½ ч. ложки
50 г
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Творог вместе с яйцом, солью, сахаром и содой взбейте погружным блендером.
Шаг 2
Поставьте на водяную баню и варите помешивая 10–15 минут. У вас получится однородная расплавленная масса.
Шаг 3
Снимите массу с огня и размешайте со сливочным маслом, а после — с какао.
Шаг 4
Выложите в миску, накройте пищевой плёнкой. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на 1–2 часа.
