Плавленый шоколадный сыр
По этому рецепту получается довольно плотная и умеренно сладкая закуска с насыщенным шоколадным вкусом.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Творог
500 г
Яйцо
1 штука
Соль
⅓ ч. ложки
Сахар
50 г
Сода
½ ч. ложки
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок без сахара
1–2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Творог вместе с яйцом, солью, сахаром и содой взбейте погружным блендером.
- 2․
Поставьте на водяную баню и варите помешивая 10–15 минут. У вас получится однородная расплавленная масса.
- 3․
Снимите массу с огня и размешайте со сливочным маслом, а после — с какао.
- 4․
Выложите в миску, накройте пищевой плёнкой. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на 1–2 часа.