Домашний крем-сыр на основе йогурта
12 мин.

Домашний крем-сыр на основе йогурта

Избранное

Чтобы не переплачивать за магазинный сыр, попробуйте сделать его сами. Из доступных и полезных ингредиентов.

Время приготовления

Общее
12 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Йогурт без добавок
550 г
Сметана жирностью от 20%
370 г

Можно добавить

Зелень
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Цитрусовая цедра
по вкусу
Специи
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте йогурт и сметану. На данном этапе также можно добавлять зелень, чеснок, цитрусовую цедру и различные специи.

    Как приготовить домашний йогурт

    Чтобы приготовить домашний крем-сыр на основе йогурта, смешайте сметану и йогурт
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  2. 2․

    Возьмите дуршлаг или сито и накройте его четырьмя слоями марли.

    Чтобы приготовить домашний крем-сыр на основе йогурта, накройте сито марлей
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Вылейте туда сметанно-йогуртовую смесь и накройте краями марли. Положите на поверхность смеси тарелку, а на неё установите любой груз.

    Чтобы приготовить домашний крем-сыр на основе йогурта, вылейте смесь на марлю
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  4. 4․

    В таком состоянии вы можете оставить сыр на период от четырёх до 12 часов в зависимости от того, насколько плотным вы хотели бы видеть готовый продукт.

  5. 5․

    Храните домашний крем-сыр в герметичном контейнере. Период свежести продукта определяется сроком годности йогурта и сметаны.

    Чтобы получить более густой крем-сыр, держите его под прессом дольше
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сырные крекеры из четырёх ингредиентов
Сырные крекеры из четырёх ингредиентов
Сырный соус дип с зеленью
Сырный соус дип с зеленью
Сырный суп с курицей и картофелем
Сырный суп с курицей и картофелем
Хлебные палочки с сыром
Хлебные палочки с сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное