2 ч.

Плавленый шоколадный сыр

Name: Плавленый шоколадный сыр
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 г; Яйцо 1 штука; Соль ⅓ ч. ложки; Сахар 50 г; Сода ½ ч. ложки; Сливочное масло 50 г; Какао-порошок без сахара 1–2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

По этому рецепту получается довольно плотная и умеренно сладкая закуска с насыщенным шоколадным вкусом.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

⅓ ч. ложки

50 г

½ ч. ложки

50 г

Какао-порошок без сахара

1–2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Творог вместе с яйцом, солью, сахаром и содой взбейте погружным блендером.
Шаг 2
Поставьте на водяную баню и варите помешивая 10–15 минут. У вас получится однородная расплавленная масса.
Шаг 3
Снимите массу с огня и размешайте со сливочным маслом, а после — с какао.
Шаг 4
Выложите в миску, накройте пищевой плёнкой. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на 1–2 часа.