Манник на сметане с творогом
Манник на сметане с творогом получается очень нежным и особенно вкусным, а ваниль придаёт ему аромат, перед которым сложно устоять.

- Автор рецепта: Ирина Сахарова
- После приготовления вы получите 6 порции
- Общее время приготовления рецепта: 60 минут
Ингредиенты
- Яйца 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 180 г
- Ванильный сахар 10 г
- Сметана 100 г
- Творог 300 г
- Манная крупа 180 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Кокосовая стружка или орехи по вкусу
Способ приготовления
-
Белки отделите от желтков и миксером взбейте с щепоткой соли до твёрдых пиков.
-
Желтки взбейте с обычным и ванильным сахаром, а после — со сметаной. Добавьте протёртый через сито творог и взбейте ещё раз.
-
Добавьте к желткам манку с разрыхлителем и взбейте всё ещё раз. Частями добавьте белки и каждый раз аккуратно перемешивайте.
-
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
-
Готовый пирог посыпьте кокосовой стружкой или орехами.
4.7
244