Манник на сметане с творогом

Манник на сметане с творогом получается очень нежным и особенно вкусным, а ваниль придаёт ему аромат, перед которым сложно устоять.
Манник на сметане с творогом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Яйца 3 штуки
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 180 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сметана 100 г
  • Творог 300 г
  • Манная крупа 180 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1 ч. ложка
  • Кокосовая стружка или орехи по вкусу

Способ приготовления

  • Белки отделите от желтков и миксером взбейте с щепоткой соли до твёрдых пиков.

  • Желтки взбейте с обычным и ванильным сахаром, а после — со сметаной. Добавьте протёртый через сито творог и взбейте ещё раз.

  • Добавьте к желткам манку с разрыхлителем и взбейте всё ещё раз. Частями добавьте белки и каждый раз аккуратно перемешивайте.

  • Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.

  • Готовый пирог посыпьте кокосовой стружкой или орехами.

Десерты и выпечка Русская кухня
4.7 247