Манник на кефире с курагой и изюмом в мультиварке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 135 минут

Ингредиенты

• Манка 200 г
• Кефир 200–250 мл
• Курага по вкусу
• Изюм по вкусу
• Яйца 3 штуки
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г + для смазывания
• Мука 130 г
• Разрыхлитель 1½ ч. ложки

Способ приготовления

• Манку залейте кефиром и оставьте на 30–50 минут при комнатной температуре.

• Сухофрукты поместите в кипяток на 5–7 минут. После подсушите бумажным полотенцем. Курагу нарежьте кусочками.

• Яйца взбейте с сахаром так, чтобы получилась пышная пена.

• Смешайте с растопленным сливочным маслом, а после добавьте к манке с кефиром.

• Засыпьте муку с разрыхлителем и примерно ⅔ сухофруктов. Хорошо всё перемешайте.

• Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто и посыпьте оставшимися изюмом и курагой.

• Готовьте манник 65 минут в режиме «Выпечка».