2 ч. 15 мин.

Манник на кефире с курагой и изюмом в мультиварке

Name: Манник на кефире с курагой и изюмом в мультиварке
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Манка 200 г; Кефир 200–250 мл; Курага по вкусу; Изюм по вкусу; Яйца 3 штуки; Сахар 150 г; Сливочное масло 100 г + для смазывания; Мука 130 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Пирог с сухофруктами получается мягким и нежным. Вам достаточно приготовить тесто, а основную работу выполнит мультиварка.

Время приготовления

Общее

2 часа 15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

200–250 мл

по вкусу

по вкусу

3 штуки

150 г

100 г + для смазывания

Мука

130 г

Разрыхлитель

1½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Манку залейте кефиром и оставьте на 30–50 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Сухофрукты поместите в кипяток на 5–7 минут. После подсушите бумажным полотенцем. Курагу нарежьте кусочками.
Шаг 3
Яйца взбейте с сахаром так, чтобы получилась пышная пена.
Шаг 4
Смешайте с растопленным сливочным маслом, а после добавьте к манке с кефиром.
Шаг 5
Засыпьте муку с разрыхлителем и примерно ⅔ сухофруктов. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 6
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто и посыпьте оставшимися изюмом и курагой.
Шаг 7
Готовьте манник 65 минут в режиме «Выпечка».