2 ч.

Шоколадный манник без яиц и молока

Name: Шоколадный манник без яиц и молока
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 200 г; Сахар 200 г; Вода 250 мл; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Какао без сахара 3 ст. ложки; Соль 1 щепотка; Растительное масло 120 мл + для смазывания; Мука 160 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот нежный пирог получается особенно вкусным, если покрыть его глазурью с какао.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты для манника

200 г

200 г

250 мл

2 ч. ложки

3 ст. ложки

1 щепотка

120 мл + для смазывания

Мука

160 г

Ингредиенты для глазури

3 ст. ложки

2 ст. ложки

4 ст. ложки

4–5 ст. ложек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Манку смешайте с сахаром. Залейте водой и оставьте на 30–40 минут.
Шаг 2
Добавьте разрыхлитель, какао, соль и масло, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно засыпайте просеянную муку и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
Шаг 4
Выложите тесто в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 40–50 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Для глазури смешайте какао с сахаром, водой и маслом. Поставьте на огонь ниже среднего, доведите до кипения, постоянно помешивая, и через минуту снимите с огня.
Шаг 6
Перелейте глазурь в миску и остудите.
Шаг 7
Готовый манник остудите, покройте глазурью и оставьте на 10–15 минут.