Пирожки из лаваша с капустой
50 мин.

Пирожки из лаваша с капустой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Внутри хрустящего «теста» — сытная яично-овощная начинка. Делайте пирожки в форме конвертов или рулетиков, запекайте в духовке или обжаривайте на сковороде. В любом случае получится вкусно и просто.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Белокочанная капуста
¹⁄₄–¹⁄₂ кочана
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Тонкий лаваш
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Два яйца отварите вкрутую примерно за 10 минут.

  2. 2․

    Тем временем нашинкуйте капусту и лук. Морковь натрите на крупной тёрке.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде масло. Слегка обжарьте лук, затем добавьте морковь и немного подрумяньте овощи.

  4. 4․

    Выложите к ним капусту, приправьте солью и перцем. Готовьте 10–15 минут до мягкости. Остудите.

  5. 5․

    Варёные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень. Смешайте всё с овощами.

  6. 6․

    Разрежьте лаваш на квадраты. Выложите в центр начинку и сверните конвертиком. Точно так же сформируйте остальные пирожки.

    Можно сделать пирожки по-другому: разрежьте лаваш на прямоугольники, выложите на один узкий край начинку, подверните этот край и боковые стороны и заверните рулетиком.
  7. 7․

    Выложите пирожки в форму или на противень и смажьте взбитым яйцом. Запекайте при температуре 180 °C около 10 минут, пока лаваш не подрумянится.

    Можно обжарить пирожки в сковороде с маслом, тогда смазывать их яйцом не нужно.
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пирожки из лаваша с яблоками
Пирожки из лаваша с яблоками
Рыба в лаваше. Горячая закуска без заморочек
Рыба в лаваше. Горячая закуска без заморочек
Жареные рулетики из лаваша с сыром
Жареные рулетики из лаваша с сыром
Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром
Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное