Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите куриное филе до готовности. На это уйдёт примерно 20–25 минут.

   Как и сколько варить курицу

   

2. Шаг 2

   Остудите курицу. Измельчите её блендером или пропустите через мясорубку.

   

3. Шаг 3

   Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и — при желании — измельчённый чеснок. Перемешайте.

   

4. Шаг 4

   Половину куриной массы намажьте на один лаваш.

   

5. Шаг 5

   Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.

   

6. Шаг 6

   Начиная с широкой стороны, сверните всё тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.

   

7. Шаг 7

   Затем нарежьте поперёк на рулетики шириной 2–4 см.

   

8. Шаг 8

   Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.