Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 80 минут

Ингредиенты

• Куриное филе 400 г
• Плавленый сыр 200 г
• Зелень по вкусу
• Сметана 4 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Тонкий лаваш 3 листа
• Растительное масло для жарки
• Чеснок 2 зубчика

Способ приготовления

• Отварите куриное филе до готовности. На это уйдёт примерно 20–25 минут.

  Как и сколько варить курицу

• Остудите курицу. Измельчите её блендером или пропустите через мясорубку.

• Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и — при желании — измельчённый чеснок. Перемешайте.

• Половину куриной массы намажьте на один лаваш. Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.

• Начиная с широкой стороны, сверните всё тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.

• Затем нарежьте поперёк на рулетики шириной 2–4 см.

• Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.