1 ч.

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром

Name: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 500 г; Твёрдый сыр 100 г; Укроп ¹⁄₄ пучка; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Тонкий лаваш 200 г; Растительное масло для жарки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эта простая закуска выходит вкусной и ароматной. Подавайте её сразу после приготовления, чтобы корочка осталась хрустящей.

Время приготовления

Общее

1 час

Количество порций

Ингредиенты

500 г

100 г

¹⁄₄ пучка

1 зубчик

по вкусу

по вкусу

200 г

для жарки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите очищенную картошку до мягкости. Слейте воду, а клубни превратите в пюре.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Добавьте тёртый сыр, рубленый укроп, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3
Лаваш нарежьте на прямоугольники размером примерно 17 × 10 см.
Шаг 4
Выложите начинку вдоль узкого края каждой заготовки и закрутите.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Обжаривайте трубочки с двух сторон, пока они не подрумянятся.