Повидло из винограда
Густое, в меру сладкое и ароматное повидло из сочных ягод в зимние холода напомнит вам о лете.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Виноград промойте под проточной водой и снимите с веточек. Сложите в кастрюлю и разомните, чтобы не осталось целых ягод. Смешайте с сахаром.
Шаг 2
Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите на умеренном огне 45–60 минут. Периодически помешивайте и снимайте пену.
Шаг 3
Снимите с огня, слегка остудите и протрите виноград через сито.
Шаг 4
Получившуюся массу вскипятите и уваривайте на умеренном огне, чтобы объём уменьшился примерно в три раза.
Шаг 5
Готовое повидло разложите по стерилизованным банкам. Закройте крышками, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов