Простой бисквит на сметане
Бисквит на сметане получится пышным и влажным. Его можно использовать для тортов и пирожных или подать просто так, посыпав сахарной пудрой.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Круглую форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Яйца взбивайте миксером с солью 2–3 минуты до пышности. Постепенно подсыпайте сахар и взбивайте ещё 5–6 минут.
Шаг 3
Когда масса побелеет и увеличится вдвое в объёме, добавьте ванильный экстракт и сметану, перемешайте.
Шаг 4
Муку просейте и соедините с содой. Частями вводите к жидким ингредиентам, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму. Выпекайте бисквит 35–45 минут до золотистого цвета.
