Простой пирог со сливами
Тесто готовится легко, на основе сливочного масла и яиц. Ягоды придают выпечке приятную кислинку, а корица — яркий аромат.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
115 г + для смазывания
150 г + 1–2 ст. ложки
140 г
1 ч. ложка
2 штуки
1 щепотка
12–15 штук
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбейте размягчённое масло со 150 г сахара в пышную массу.
Шаг 2
Соедините муку и разрыхлитель и просейте. Всыпьте к маслу и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте яйца и соль и взбейте ещё раз.
Шаг 4
Смажьте маслом форму диаметром 26 см. Выложите туда тесто и разровняйте.
Шаг 5
Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите их на тесто срезами вверх, слегка вдавливая.
Шаг 6
Смешайте оставшийся сахар и корицу и посыпьте верх пирога.
Шаг 7
Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–50 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.
