Рыба, запечённая с лимонным маслом
Изюминка этого простого блюда — тонкий аромат тимьяна.
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
600–700 г
по вкусу
70 г
2 штуки
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Рыбное филе нарежьте порционными кусками или оставьте целиком. Слегка посолите.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 3
Мелкой тёркой снимите цедру с одного лимона. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки сока. Второй цитрус нарежьте кружочками.
Шаг 4
Смешайте масло с лимонным соком и цедрой. Полейте рыбу и перемешайте, чтобы покрыть со всех сторон.
Шаг 5
Выложите рыбу в форму. Добавьте ломтики лимона и рубленый тимьян.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 200 °С на 17–20 минут.
