Рыба, запечённая с лимонным маслом

Рыбное филе нарежьте порционными кусками или оставьте целиком. Слегка посолите.

Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.

Мелкой тёркой снимите цедру с одного лимона. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки сока. Второй цитрус нарежьте кружочками.

Смешайте масло с лимонным соком и цедрой. Полейте рыбу и перемешайте, чтобы покрыть со всех сторон.

Выложите рыбу в форму. Добавьте ломтики лимона и рубленый тимьян.

Отправьте в разогретую до 200 °С на 17–20 минут.