40 мин.

Треска со сметаной и сыром в горшочках

Name: Треска со сметаной и сыром в горшочках
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Филе трески 250–300 г; Лук 1 штука; Сыр 100 г; Сметана 5 ст. ложек; Вода 100–120 мл; Соль по вкусу; Специи по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этом блюде — классическое и беспроигрышное сочетание ингредиентов: рыбное филе запекается со сметаной и луком под аппетитной сырной корочкой.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

1 штука

100 г

5 ст. ложек

100–120 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе трески нарежьте средними кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
Можно использовать и другую рыбу.
Шаг 2
Сметану смешайте с водой комнатной температуры, солью и специями.
Шаг 3
В горшочки выкладывайте слоями лук, рыбу и ⅔ сыра.
Шаг 4
Залейте всё сметанным соусом, посыпьте оставшимся сыром и накройте крышками или фольгой.
Шаг 5
Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до готовности снимите крышку, чтобы корочка получилась румяной.