Пельмени в горшочках со сметаной, грибами и сыром
1 ч.

Пельмени в горшочках со сметаной, грибами и сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Любые пельмени станут вкуснее, если тушить их в сметанном соусе с луком, чесноком и специями. Сыр сделает этот соус густым, а шампиньоны добавят непередаваемый аромат.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Шампиньоны
6–8 штук
Лук
1 штука
Масло растительное
3 ст. ложки
Замороженные пельмени
600 г
Сметана
200 г
Вода
200–250 мл
Сыр
50–70 г
Зелень
по вкусу
Чеснок
2–3 зубчика
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте пару ложек масла. За 5–7 минут обжарьте лук и грибы на среднем огне. Переложите на тарелку.

  2. 2․

    В сковороду налейте ложку масла и бросьте замороженные пельмени. За несколько минут слегка подрумяньте их на сильном огне.

  3. 3․

    Сметану соедините с водой, добавьте грибы с луком, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённые зелень и чеснок, соль и перец.

  4. 4․

    Распределите пельмени по горшочкам. Залейте соусом так, чтобы пельмени были покрыты практически полностью.

    Если нужно, добавьте больше воды или сметаны.
  5. 5․

    Прикройте горшочки крышками и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте пельмени примерно 40–45 минут.

    Если хотите получить аппетитную корочку, за 5 минут до готовности снимите крышки.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Итальянская запеканка из пельменей с помидорами, чесноком и сыром
Итальянская запеканка из пельменей с помидорами, чесноком и сыром
Свинина с картошкой и грибами в духовке
Свинина с картошкой и грибами в духовке
Котлеты из говядины с ананасом, запечённые в духовке
Котлеты из говядины с ананасом, запечённые в духовке
Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом
Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Японский салат из огурцов «Суномоно»
Японский салат из огурцов «Суномоно»
Салат с консервированными кальмарами, рисом и яйцами
Салат с консервированными кальмарами, рисом и яйцами
Салат с индейкой, помидорами, огурцами и моцареллой
Салат с индейкой, помидорами, огурцами и моцареллой
Грузинский салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой
Грузинский салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой
Показать ещё