Японский салат из огурцов «Суномоно»

Name: Японский салат из огурцов «Суномоно»
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Огурцы 3–4 штуки; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Рисовый уксус 3 ст. ложки; Соевый соус ¹⁄₄ ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Кунжут 1 ч. ложка

Этот салат из огурцов отличается необычным пикантным вкусом. Его придаёт огурцам заправка из рисового уксуса, сахара и соевого соуса.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

Огурцы 3–4 штуки
Соль ¹⁄₄ ч. ложки
Рисовый уксус 3 ст. ложки
Соевый соус ¹⁄₄ ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Кунжут 1 ч. ложка

Способ приготовления

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 5 минут. После аккуратно отожмите влагу.

Берите овощи среднего размера.
Уксус и соевый соус перемешайте с сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
Сложите огурцы в миску. Полейте соусом, перемешайте и посыпьте кунжутом.

Салаты Японская кухня

4.8 422