35 мин.

Рыба, запечённая с лимонным маслом

Name: Рыба, запечённая с лимонным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе трески или другой белой рыбы 600–700 г; Соль по вкусу; Сливочное масло 70 г; Лимоны 2 штуки; Тимьян несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка этого простого блюда — тонкий аромат тимьяна.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе трески или другой белой рыбы

600–700 г

по вкусу

70 г

2 штуки

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбное филе нарежьте порционными кусками или оставьте целиком. Слегка посолите.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 3
Мелкой тёркой снимите цедру с одного лимона. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки сока. Второй цитрус нарежьте кружочками.
Шаг 4
Смешайте масло с лимонным соком и цедрой. Полейте рыбу и перемешайте, чтобы покрыть со всех сторон.
Шаг 5
Выложите рыбу в форму. Добавьте ломтики лимона и рубленый тимьян.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 200 °С на 17–20 минут.