Рыба, запечённая с помидорами черри и каперсами
По этому простому рецепту можно приготовить дорадо или другую морскую рыбу. С простым гарниром в любом случае выйдет очень аппетитно.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
по вкусу
по вкусу
4 ст. ложки
несколько веточек
200–250 г
2–3 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Дорадо очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры.
Шаг 2
Промойте рыбу под проточной водой и подсушите. Снаружи и внутри натрите солью, перцем и одной-двумя ложками масла. Внутрь положите несколько веточек зелени.
Добавьте свою любимую приправу для рыбы, если хотите.Шаг 3
Черри разрежьте на половинки. Смешайте с каперсами, оставшимся маслом, солью и перцем.
Шаг 4
Небольшую форму застелите пергаментом. Выложите в неё помидоры с каперсами. Сверху поместите рыбу.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25–30 минут или больше.
Время может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.
