Сытный салат-боул с курицей, фасолью, яйцами и солёным огурчиком
Необычная подача салата из простых ингредиентов. Майонез по желанию можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
250 г
3 штуки
150 г
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
½ штуки
2 штуки
4 ст. ложки
по желанию
Приготовление
Шаг 1
Куриную грудку отварите, слегка остудите, нарежьте кубиком и посолите.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Яйца сварите вкрутую. Остудите и нарежьте кубиком.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте на растительном масле до выпаривания жидкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Красный лук и солёные огурцы нарежьте мелким кубиком.
Шаг 5
Разложите порциями по тарелкам фасоль, огурцы, курицу, лук, шампиньоны и яйца. Сверху выложите майонез и по желанию дополните зелёным луком.
