Ужин за 20 минут: сытный салат-бургер с фаршем
Удивительно, но вкус блюда действительно напоминает бургер. Даже захотелось положить салат на булочку. Правда, мне не хватило остроты, поэтому в следующий раз попробую добавить несколько ломтиков маринованного перца халапеньо. А ещё можно экспериментировать с фаршем и вместо говяжьего использовать куриный. К слову, салат-бургер получился очень сытным — после порции блюда мне не захотелось дополнить ужин чем-то ещё.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Вымойте и обсушите айсберг и помидоры, луковицу очистите от шелухи.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 2
Обжарьте фарш на сухой сковороде на среднем огне до готовности — на это уйдёт примерно 5 минут. В процессе посолите и поперчите мясо по вкусу.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 3
Переложите обжаренный фарш на тарелку и дайте ему полностью остыть.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 4
Нарежьте салат айсберг крупными квадратиками.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 5
Помидоры разделите на половинки или четвертинки и нарежьте тонкими слайсами.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 6
Нарежьте луковицу тонкими перьями или полукольцами.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 7
Нарежьте маринованные огурцы кружочками.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 8
Приготовьте заправку. Всё просто: смешайте майонез, кетчуп и горчицу до однородности.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 9
Соедините овощи и фарш в глубокой миске.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 10
Добавьте заправку и аккуратно перемешайте салат. При необходимости посолите блюдо по вкусу.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
