Салат с брокколи, горошком и авокадо
Яркий и аппетитный салат, который отлично дополнит блюда из мяса или рыбы.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
250–300 г
по вкусу
3 ст. ложки
1–2 штуки
1 штука
1 ч. ложка
2 горсти
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Соцветия брокколи и горошек отварите примерно за 2 минуты. Ополосните ледяной водой и оставьте остывать в дуршлаге.
Как и сколько варить брокколиШаг 2
В сковороде разогрейте столовую ложку масла на среднем огне. За несколько минут слегка подрумяньте нут. Остудите.
Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкими лентами, это удобно сделать с помощью шинковки или овощечистки. Скрутите в рулетики.
Если хотите, просто нарубите овощи кусочками.
Шаг 4
Авокадо нарежьте кусочками и сбрызните лимонным соком.
Шаг 5
Выложите в миску горошек, брокколи, авокадо, нут, огурцы и шпинат. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.
