Салат с брокколи, горошком и авокадо
25 мин.

Салат с брокколи, горошком и авокадо

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Яркий и аппетитный салат, который отлично дополнит блюда из мяса или рыбы.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Брокколи
250–300 г
Молодой стручковый горошек
150 г
Оливковое масло
по вкусу
Консервированный нут
3 ст. ложки
Свежие огурцы
1–2 штуки
Авокадо
1 штука
Свежевыжатый лимонный сок
1 ч. ложка
Мелкий шпинат
2 горсти
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Соцветия брокколи и горошек отварите примерно за 2 минуты. Ополосните ледяной водой и оставьте остывать в дуршлаге.

    Как и сколько варить брокколи

  2. 2․

    В сковороде разогрейте столовую ложку масла на среднем огне. За несколько минут слегка подрумяньте нут. Остудите.

  3. 3․

    Огурцы нарежьте тонкими лентами, это удобно сделать с помощью шинковки или овощечистки. Скрутите в рулетики.

    Если хотите, просто нарубите овощи кусочками.
  4. 4․

    Авокадо нарежьте кусочками и сбрызните лимонным соком.

  5. 5․

    Выложите в миску горошек, брокколи, авокадо, нут, огурцы и шпинат. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Обложка: from my point of view / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Овощной салат с помидорами и капустой
Овощной салат с помидорами и капустой
Простой овощной салат с морковью
Простой овощной салат с морковью
Тёплый овощной салат с фетой
Тёплый овощной салат с фетой
Оригинальный овощной салат «Лаззат»
Оригинальный овощной салат «Лаззат»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное