Салат с хрустящей жареной картошкой
В этом слоёном салате идеально сочетаются картошка, копчёная курица и отварные яйца. А маринованные огурцы придают терпкость и яркие кисло-солёные нотки.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
300 мл
по вкусу
4 штуки
2–3 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте очень тонкой соломкой.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За несколько минут подрумяньте картошку. После выложите на бумажные полотенца, посолите и остудите.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и огурцами.
Вместо огурцов можно использовать маринованные грибы.
Шаг 4
Через специальное кольцо выложите слоями курицу, яйца и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом.
Шаг 5
Готовый салат посыпьте жареной картошкой.
