Майонез с горчицей и уксусом. Готовится 2 минуты
2 мин.

Майонез с горчицей и уксусом. Готовится 2 минуты

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Густой, бархатистый и нежный соус легко приготовить на собственной кухне.

Время приготовления

Общее
2 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

2 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
180 мл
Яйцо
1 штука
Соль
¼ ч. ложки
Сахар
1 ч. ложка без горки
Молотый чёрный перец
¼–½ ч. ложки
Столовая горчица
1 ч. ложка
Уксус 9%
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В чашу для погружного блендера влейте масло и вбейте яйцо.

    Яйцо заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
  2. 2․

    Добавьте соль, сахар, перец, горчицу и уксус.

    Для майонеза также можно использовать яблочный или виноградный уксус.
  3. 3․

    Опустите блендер в чашу так, чтобы он практически соприкасался со дном.

  4. 4․

    Взбивайте несколько секунд, пока масса не станет светлой и пышной. После слегка помешайте блендером и взбивайте ещё несколько секунд.

  5. 5․

    Готовый майонез уберите в пищевой контейнер или банку и храните под крышкой 4–5 дней.

Обложка: 5PH / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Домашний майонез с горчицей и лимонным соком
Домашний майонез с горчицей и лимонным соком
Сметанный соус с карамелизированным луком
Сметанный соус с карамелизированным луком
Универсальный соус дзадзики
Универсальный соус дзадзики
Майонез без яиц из молока и масла
Майонез без яиц из молока и масла
Показать ещё
Комментарии
Tcherkashin Sasha
13.03.23 19:50
Превосходный вкус и консистенция. Супер.5+++++++
Иван Маловичко
03.05.23 17:13
Будем пробовать
Светлана Прыгунова
09.01.24 00:01
После добавления всех ингредиентов "майонез" остался жидким!!! Неправильный рецепт!
Что вы могли пропустить
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное