2 мин.

Майонез без яиц из молока и масла

Name: Майонез без яиц из молока и масла
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко 100 мл; Растительное масло 200 мл; Сушёный чеснок ¹⁄₃ ч. ложки; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Столовая горчица 1 ч. ложка; Лимонный сок 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По вкусу он ничем не уступает классическому, а готовится невероятно быстро и просто.

Время приготовления

Общее

2 минуты

Активное

(требуется ваше участие)

2 минуты

Количество порций

Ингредиенты

100 мл

200 мл

¹⁄₃ ч. ложки

¹⁄₂ ч. ложки

1 ч. ложка

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В стакан для погружного блендера или в другую высокую узкую ёмкость влейте молоко и масло.
Молоко заранее достаньте из холодильника. Оно и масло должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Опустите туда погружной блендер и включите его. Взбивайте, слегка поднимая и опуская прибор, пока масса не станет густой, белой и однородной.
Шаг 3
Добавьте остальные ингредиенты. Такими же движениями снова взбейте майонез, чтобы он стал однородным.
Храните домашний майонез в холодильнике не дольше недели.