Шоколадные панкейки на молоке
С добавлением какао практически любая выпечка становится вкуснее и ароматнее. А в этих панкейках, помимо какао, есть ещё и рубленый шоколад. Истинное удовольствие для любителей сладкого.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Отделите белки от желтков.
Шаг 2
Венчиком взбейте желтки с сахаром.
Шаг 3
Влейте молоко и перемешайте венчиком.
Шаг 4
Отдельно миксером взбейте белки в белую пену.
Шаг 5
Добавьте её в молочную массу и аккуратно перемешайте ложкой.
Шаг 6
Введите растопленное и остывшее сливочное масло и ванилин.
Шаг 7
В отдельную миску просейте муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 8
Влейте яично-молочную массу и перемешайте до однородности.
Шаг 9
Мелко порубите шоколад или натрите его на тёрке.
Шаг 10
Добавьте в тесто, перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 11
Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте маслом. Ложкой выложите один или несколько будущих панкейков.
Шаг 12
Когда на поверхности теста появятся пузырьки, переверните и готовьте ещё немного с другой стороны.
Шаг 13
Точно так же приготовьте все панкейки.
