Шоколадные вареники с творогом и вишней
Отличное сочетание классической начинки и шоколадного теста.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
230 г + для посыпки
30 г
30 мл
180 мл
30 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку и какао-порошок. Добавьте масло и кипяток. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут.
Шаг 2
Смешайте творог и сахар. Добавьте вишню, нарезанную кусочками.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него круги с помощью стакана.
Шаг 4
Выложите на каждый круг порцию начинки. Тщательно защипните края.
Шаг 5
Опустите вареники в кипящую воду. Варите около 5 минут после повторного закипания.
Как и сколько варить вареники, чтобы они не слиплись
