Вареники с творогом и клубникой

Яйцо слегка взбейте венчиком или вилкой. Вместе с молоком, водой и солью добавьте к муке. Замесите тесто.

Добавьте масло и вымешивайте ещё несколько минут, чтобы тесто вобрало его.

Заверните тесто в пакет или плёнку и уберите в холодильник на полчаса.

Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к творогу вместе с сахаром и перемешайте.

Обомните тесто и разделите на несколько частей.

Возьмите кусочек теста и раскатайте в тонкий пласт. Стаканом вырежьте кружочки.

В центр каждой круглой заготовки положите начинку. Залепите края.

Таким же образом сделайте вареники из оставшихся ингредиентов.

В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Аккуратно опустите вареники в кипяток. После всплывания варите 4–5 минут.