Пирог с клубникой на сметане
1 ч.

Пирог с клубникой на сметане

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Выпечка получается нежной, ароматной, с приятной ягодной кислинкой.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Клубника
500 г
Яйца
3 штуки
Белый сахар
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Сметана
160 г
Растительное масло
80 мл
Мука
260 г
Разрыхлитель
10 г
Тростниковый сахар
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Большую часть клубники нарежьте небольшими кусочками, а остальную — крупными.

  2. 2․

    Миксером взбейте яйца с белым сахаром и ванильным экстрактом. Должна получиться однородная светлая масса.

  3. 3․

    Добавьте сметану и растительное масло и перемешайте.

  4. 4․

    Соедините муку и разрыхлитель. Влейте в яично-сметанную массу и тщательно перемешайте венчиком.

  5. 5․

    Введите в тесто мелко нарезанную клубнику.

  6. 6․

    Застелите дно круглой формы пергаментом. Лучше всего подойдёт посуда диаметром 22 см.

  7. 7․

    Перелейте туда тесто. Сверху разложите крупные кусочки ягод, а между ними посыпьте тростниковым сахаром.

  8. 8․

    Выпекайте пирог 35–40 минут в духовке, разогретой до 190 °C.

    Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить из теста чистой.
Обложка: Anna Shepulova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Пирог с клубникой на кефире
Пирог с клубникой на кефире
Пирог с творогом и клубникой
Пирог с творогом и клубникой
Клафути с клубникой
Клафути с клубникой
Простой пирог с клубникой
Простой пирог с клубникой
Показать ещё
Комментарии
Мария Николаева
09.07.20 09:59
Открыла для себя рецепт клубничного пирога. То, что нужно на жаркое лето: не приторный, освежающий и с хрустящей карамелизированной корочкой.Один нюанс: кажется 500 гр клубники- слишком много. Но это дело вкуса. В следующий раз попробую 150-200 гр.
Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное