Шоколадные венские вафли на кефире
В эти венские вафли добавляется и какао, и шоколад, поэтому у них очень насыщенный вкус.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
170 г
3 штуки
250 г
60 г
50 г
2 ч. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
450 мл
100 мл
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте шоколад. Разделите яйца на желтки и белки.
Шаг 2
Соедините муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3
Венчиком взболтайте желтки с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Вмешайте в сухие ингредиенты.
Шаг 4
Взбейте белки миксером до мягких пиков. В два захода введите в тесто, перемешивая лопаткой. Добавьте шоколад.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой вафельнице до готовности около 5 минут.
