Шоколадный торт с орехами и сливочным кремом
Более шоколадного и орехового торта придумать сложно: в тесте есть какао и стакан измельчённых орехов, а в креме — целая плитка шоколада. При желании можно украсить десерт орехами. Для рецепта идеально подойдут грецкие, но можно использовать и другие.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
Шаг 2
Затем добавьте муку, разрыхлитель, какао и измельчённые орехи. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 3
Дно круглой формы для выпечки застелите пергаментом, бортики смажьте сливочным маслом.
Шаг 4
Выложите туда тесто и разровняйте.
Шаг 5
Выпекайте около 40 минут при температуре 220 °С.
Шаг 6
Пока бисквит печётся, сделайте крем. Для этого смешайте в сотейнике сливки, сгущёнку и мелко натёртый шоколад.
Шаг 7
Поставьте посуду на огонь и нагревайте, постоянно, помешивая, пока не добьётесь однородной консистенции.
Шаг 8
Бисквит и крем остудите.
Шаг 9
Бисквит разрежьте на два или три коржа в зависимости от того, насколько хорошо он поднялся.
Шаг 10
Соберите торт, промазывая коржи кремом. По бокам тоже смажьте торт кремом.
Шаг 11
Оставьте торт пропитываться в холодильнике на несколько часов.
