Шведское печенье с вареньем
В Швеции эту выпечку называют «халлонгротта», что означает «малиновая пещера». Чаще всего её готовят именно с малиновым вареньем, а в самом тесте делают для него выемку. Это простое рассыпчатое печенье любят во многих странах. А в США у него даже есть своё название — «печенье с отпечатком пальца». Если вы ещё не пробовали его, пора это исправить.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Миксером взбейте размягчённое масло сначала с обычным сахаром, а после — с ванильным сахаром, корицей и разрыхлителем.
- 2․
Муку просейте и соедините с крахмалом. Перемешайте с масляной смесью.
- 3․
Готовое тесто разделите на 25 примерно одинаковых частей.
- 4․
Каждую заготовку приплюсните, надавите пальцем на центр, чтобы получилась выемка, и добавьте туда варенье.
- 5․
Выложите печенье на застеленный пергаментом противень или в бумажные формы для маффинов.
- 6․
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 15 минут.