Сибас, запечённый в духовке с лимоном
Нежнейшая рыба получается невероятно ароматной благодаря цитрусам и розмарину.
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
1½ шутки
2–3 ст. ложки
несколько веточек
2 штуки
⅔ ч. ложки
⅓ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Из половинки лимона выжмите сок, смешайте с оливковым маслом. Целый цитрус нарежьте ломтиками.
Шаг 2
Сибаса очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри. Смажьте смесью масла и лимонного сока.
Шаг 4
Положите рыбу на застеленный фольгой противень. Внутрь каждой добавьте розмарин и по несколько ломтиков лимона, а оставшиеся выложите рядом.
Шаг 5
Запекайте сибаса примерно 15 минут при температуре 200 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.
