35 мин.

Сибас, запечённый в духовке с лимоном

Name: Сибас, запечённый в духовке с лимоном
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимоны 1½ шутки; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Розмарин несколько веточек; Сибас 2 штуки; Соль ⅔ ч. ложки; Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежнейшая рыба получается невероятно ароматной благодаря цитрусам и розмарину.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1½ шутки

2–3 ст. ложки

несколько веточек

2 штуки

⅔ ч. ложки

⅓ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из половинки лимона выжмите сок, смешайте с оливковым маслом. Целый цитрус нарежьте ломтиками.
Шаг 2
Сибаса очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри. Смажьте смесью масла и лимонного сока.
Шаг 4
Положите рыбу на застеленный фольгой противень. Внутрь каждой добавьте розмарин и по несколько ломтиков лимона, а оставшиеся выложите рядом.
Шаг 5
Запекайте сибаса примерно 15 минут при температуре 200 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.