Как сделать сироп из яблочной кожуры и обрезков
Если готовите из яблок пироги или другие блюда, не выкидывайте обрезки. Из них можно приготовить ароматный сироп. Добавляйте его в разные напитки, поливайте им блинчики, оладьи и прочие десерты.
Время приготовления
Общее
2 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Выложите яблочные обрезки в кастрюлю, залейте водой.
Шаг 2
Доведите до кипения на сильном огне.
Шаг 3
Затем сделайте слабый огонь, прикройте крышкой и уваривайте около 2 часов.
Шаг 4
Процедите отвар через сито, застеленное марлей. Выжмите яблоки.
Шаг 5
Добавьте к отвару сахар. В ингредиентах указано примерное количество песка — пропорции должны быть 1:1.
Шаг 6
Варите на среднем огне до растворения сахара, но не кипятите.
Можно добавить молотую корицу для ещё более приятного аромата.
Шаг 7
Вылейте в бутылку или банку. Остывший сироп храните в холодильнике.
